2023/06/16 09:18
１．ジェノベーゼ×パスタ
【材料】
パスタ（リングイネがおすすめ）：80g
塩：適量
魚（メカジキまたはブリ）：１切
ソース（たっぷりほうれん草と青じその濃厚ジェノベーゼ）：１袋
【レシピ】
＜パスタ＞
1. お湯をわかし塩をいれたら、パスタを表記時間より1分短くゆでる
2. ゆで終えたらボウルに取り出す。その際にゆで汁を大さじ３残す
3. 茹でたパスタにソース半分ほどとゆで汁を加え、和える
＜魚＞
1. 袋のまま10分間流水解凍し、魚の水気をキッチンペーパー等で拭く
2. フライパンに油を引いて、焼き色が付くまで中火で約３～４分焼き、 裏返して同様に約３～４分焼く
＜ソース＞
袋のまま冷凍の状態で沸騰したお湯に入れ、５分間湯煎する
【このレシピに使われた商品】
２．シャンピニオンソース×パン／ガンボソース×パン
【材料】
パン（バケットがおすすめ）：お好みで
魚（メカジキまたはブリ）：１切
ソース（本格シャンピニオンソースまたはピリ辛ガンボソース）：１袋
【レシピ】
＜パン＞
1. パンをトースターで焼く ※お好みでバターを塗ったりチーズをかけて焼いても美味しいです
2.ソースを付けながらお召し上がりください。
＜魚＞
1. 袋のまま１分間流水解凍し、魚の水気をキッチンペーパー等で拭く
2. フライパンに油を引いて、焼き色が付くまで中火で約３～４分焼き、 裏返して同様に約３～４分焼く
＜ソース＞
袋のまま冷凍の状態で沸騰したお湯に入れ、５分間湯煎する
【このレシピに使われた商品】
３．みぞれソース×マカロニ×さつまいも甘露煮
【材料】
マカロニ ：60g
塩：適量
魚（メカジキまたはブリ）：１切
ソース（国産柚子の爽やかな香り和風みぞれソース）：１袋
＜さつまいもの甘露煮＞
サツマイモ：１本
砂糖：大さじ１
みりん：小さじ２
醤油：小さじ２
水：適量
【レシピ】
＜マカロニ＞
1. お湯をわかし塩をいれたら、マカロニを表記時間より1分短くゆでる
2. ゆで終えたらボウルに取り出す。その際にゆで汁を大さじ２残す
3. 茹でたマカロニにソース半分ほどとゆで汁を加え、和える
＜魚＞
1. 袋のまま10分間流水解凍し、魚の水気をキッチンペーパー等で拭く
2. フライパンに油を引いて、焼き色が付くまで中火で約３～４分焼き、 裏返して同様に約３～４分焼く
＜ソース＞
袋のまま冷凍の状態で沸騰したお湯に入れ、５分間湯煎する
＜さつまいもの甘露煮＞
1. さつまいもを切る
2. 鍋にさつまいもを入れ、被るくらいまで水を入れ、砂糖・みりん・醤油を入れる
3. さつまいもが柔らかくなったら取り出し、みぞれソースをかけ完成
【このレシピに使われた商品】
４．ジェノベーゼソースで作るバーニャカウダ
【材料】
ジェノベーゼソース：50g
アンチョビ：２～３切
お好みの野菜：適量
【レシピ】
1. アンチョビをみじん切りにする
2. ソースとアンチョビを混ぜて完成
下処理した野菜をソースにつけてお召し上がりください。
【このレシピに使われた商品】
５．シャンピニオンソースで作るフィッシュバーガー
【材料】
魚（メカジキまたはブリ）：１切
ソース：50g
バーガー用パン：１セット
トマト：輪切り２枚
玉ねぎ：輪切り１枚
レタス：２～３枚
スライスチーズ：１枚
【レシピ】
＜魚＞
1. 袋のまま10分間流水解凍し、魚の水気をキッチンペーパー等で拭く
2. フライパンに油を引いて、焼き色が付くまで中火で約３～４分焼き、 裏返して同様に約３～４分焼く
＜ソース＞
袋のまま冷凍の状態で沸騰したお湯に入れ、５分間湯煎する
＜フィッシュバーガー＞
1. 玉ねぎとトマトを輪切りにする
2. 玉ねぎとパンをフライパンもしくはトースターで焼く
3. パンに具材とソースを挟んで完成
【このレシピに使われた商品】
６．ガンボソースで作るフィッシュカツ
【材料】
魚（メカジキまたはブリ）：１切
ソース：100g
パン粉：適量
薄力粉：適量
溶き卵：適量
油：適量
【レシピ】
＜魚＞
袋のまま10分間流水解凍し、魚の水気をキッチンペーパー等で拭く
＜ソース＞
袋のまま冷凍の状態で沸騰したお湯に入れ、５分間湯煎する
＜フィッシュカツ＞
1. 薄力粉→溶き卵→パン粉の順で魚に衣をつける
2. フライパンに油を入れ、中火で揚げ焼きする
3. 香ばしい色が付いて魚の中まで火が通ったらソースと合わせて完成
【このレシピに使われた商品】
７．みぞれソースで作る魚のホイル焼き
【材料】
魚（メカジキまたはブリ）：１切
ソース：１袋
しめじ：20g
玉ねぎ：20g
小松菜：1/2束
レモン（お好みで）：１枚
【レシピ】
＜魚＞
袋のまま10分間流水解凍し、魚の水気をキッチンペーパー等で拭く
＜ソース＞
袋のまま冷凍の状態で沸騰したお湯に入れ、５分間湯煎する
＜ホイル焼き＞
1. 玉ねぎは薄くスライスする
2. レモンは輪切りにする
3. 小松菜はお好みの大きさにカットする
4. アルミホイルでお皿を作り、食材とソースを入れて包む
5. トースターに入れて、10～15分ほど魚に火が通るまで加熱する
【このレシピに使われた商品】
８．二人で食べるタコのジェノベーゼパスタ
【材料】（２人前）
魚（メカジキまたはブリ）：１切
ソース：１袋
パスタ：200g
茹でダコ：100g
プチトマト：６個
【レシピ】
＜魚＞
袋のまま10分間流水解凍し、魚の水気をキッチンペーパー等で拭く
＜ソース＞
袋のまま冷凍の状態で沸騰したお湯に入れ、５分間湯煎する
＜パスタ＞
1. 魚を１cm角にカットする
2. 茹でダコを食べやすい大きさにカットする
3. プチトマトを半分にカットする
4. フライパンに油を引いて、魚を焼き色が付くまで焼く
5. パスタを規定時間茹でる
6. ボウルにソース、パスタ、食材を入れて和えたら完成
【このレシピに使われた商品】
